meraba
24/1/2008
meraba arkadaslar saglık sorunlarım yüzünden epeydir
görüsemiyorduk fakak hemen iyileşir iyleşmez size iki tarif yazdım mutlaka deneyin ve iyi veya kötü yorumlarınızı bekliyorum .
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
fırında köfte
24/1/2008 -Kategori: yemek
| Fırında köfte MALZEMELER: |
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
sünger kek
24/1/2008 -Kategori: pastalar
| sünger kek 6 yumurta |
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
biftek
28/12/2007 -Kategori: yemek
|
Yarım kg. Biftek 1 su bardağı su Kekik Sıvı Yağ Tuz |
Orta boylu bir borcamın altı yağlanır ve biftekler 1 sıra dizilir. Üzerine önce tuz,kekik ve 1 çorba kaşığı kadar sıvı yağ gezdirilerek. Üzerine 1 sıra daha biftek yerleştirilir. Aynı işlem bu kat içinde yapılır ve üzerine 1 su bardağı su gezdirilir. 200 derecelik fırında yaklaşık 30 ila 45 dakika kadar pişirilir.
MİSAFİRLERİNİZİ AĞIRLAMAK İÇİN PRATİK BİR YEMEKTİR. YANINDA PATATES PÜRESİ, PİLAV VE HAŞLANMIŞ SEBZE İLE HARİKA OLUR |
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
laz böregi
11/12/2007 -Kategori: borekler
|
LAZ BÖREĞİ | |
![]() |
Malzemeler: Beş yumurta, yedi su bardağı süt, beş kaşık tereyağı, bir buçuk su bardağı şeker, bir buçuk kahve fincanı nişasta, bir buçuk kahve fincanı pirinç unu, alabildiği kadar buğday unu, tuz. Yapılışı: Bir kase su, iki kaşık tereyağı, bir yumurta sarısı, az tuz, bir iki damla zeytinyağı ve alabildiğince un katılarak yoğrulur ve ondört parçaya bölünür. Bu ondört parça ile laz böreğinin on dört yufkası açılır. Yapraklar arasına konacak muhallebinirı yapılışı: Süt ve şeker kaynatildıktan sonra az tuz konur, ayrı bir kapta pirinç unu veya nişasta, dört yumurta sarısı, bir bardak soğuk su ile iyice çırpılır, kaynayan süte karıştırılarak ilave edilir. Piştikten sonra bir tutam karabiber serpilir. Yedi hamur tek tek açılır ve her bir yaprağına tereyağı sürülerek tepsiye dizilir, üzerine önceden hazırlanmış olan muhallebi soğuk olarak dökülür. Geriye kalan yedi hamurda tek tek açılarak ve tereyağı süıiilerek muhallebinin üzerine dizilir. Arzu edilen şekilde kesilir, üzerine tereyağı gezdirilerek fırına verilir. Bir buçuk bardak şeker, bir bardak su ile hazırlanan ilik şurup, fırından çıkan böreğin üzerine dökülür. Fındık veya cevizle süslendikten sonra ılık olarak servis yapılır |
Yorum (4) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
plekide veya kiremitie hamsi
11/12/2007 -Kategori: yemek
![]() |
Yapılışı: Taze hamsi başları kesilerek temizlenir ve tuzlanır. Bir oluklu kiremit alınarak üzerine kumar yaprağı veya lahana yaprağı serilir. Temizlenmiş hamsi yaprağm üzerine dizilir, üzeri aynı tür yaprakla örtülür ve en üstte bir oluklu kiremit daha konarak ocağa veya ateşe sürülür ve üzerine közler çekilerek pişirilir. Kiremit yerine pleki de kullanılabilir. Kiremite dizilen hamsiler plekiye dizilir, üzeri sacla örtülerek üzerine ateş yakilır ve pişirilir. |
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
merabalar
8/12/2007
selam arkadaşlar bi kaç gündür bi türlü
tarif veremiyorum sinir oldum bu gün inanırmısınız saat 2 den beri ugraşıyorum
neyseki başardım bu seferde fotograf makinasını bozdum bi kaç gün böyle idare edecegiz
hoşçakalın 
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
patlıcanlı pilav
8/12/2007 -Kategori: pilavlar
| PATLICANLI PİLAV | |
| Malzemeler ; 6 kişi için |
1 adet Patlıcan alacalı soyulur, ufak ufak doğranır. Tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir. Suları süzüldükten sonra, yağda hafifçe pembeleşinceye kadar çevrilir. Üzerine 3 bardak su ya da etsuyu ve tuz konularak, kaynamaya bırakılır. Kaynamakta olan suya 2 bardak pirinç ilave edilir. Ateş kısılarak kaynamaya bırakılır. Suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ateşten alınarak yarım saat kadar demlenmesi için bırakılır. |
| 1 bardak Pirinç | |
| 5 kaşık Yağ | |
| 3 bardak SU ya da Et Suyu | |
| 1 adet Patlıcan | |
| Tuz, Kara Biber | |
| İsteğe bağlı olarak, pilav ateşten indirildikten sonra üzerinde kızgın yağ gezdirilebilir. | |
| Afiyet olsun...... | |
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
acem pilavı
8/12/2007 -Kategori: pilavlar
| ACEM PİLAVI | |
| Malzemeler ; 4 kişi için |
Pirinç ılık, tuzlu suya konur ve bekletilir. Koyun eti yağda kavrulur. Soğanlar da ayrı bir yerde kavrulur. Her ikisi birlikte pilavın pişirileceği tencerenin dibine dizilir. Arzu edilirse, dolma fıstığı, kuş üzümü, tarçın, kakule eklenebilir. Hepsinin üstüne pirinçler konur. Tuz ve Su ilave edilir. Kapağın kenarları, buharın çıkmasını önlemek için hamurla kapatılır. Piştikten sonra üstüne 1-2 kaşık katı yağ konur. Bir tepsiye ters yüz edilir. |
| 2 su bardağı Pilavlık Pirinç | |
| 200 gr Yağ | |
| 300 gr Kuşbaşı Koyun Eti | |
| 4 su bardağı Su ya da Et Suyu | |
| 2 adet Kuru Soğan | |
| Tuz, isteğe bağlı Baharatlar | |
| Bu tarifi tavuk eti ile de yapabilirsiniz. | |
| Afiyet olsun. | |
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
sini mantı
2/12/2007 -Kategori: yemek
merabalar
sevgili arkadaşlar kütahya yöresine ait sini mantısını yaptım çok lezziz
i mantı yemekistiyorsanız öneriyorum kesinlikle yapın ..
afiyet olsun....
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı


